Pizzaofen: empfehlenswerte Modelle Teil 1
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Welche Pizzaöfen für zu Hause sind empfehlenswert? Was sind die Top-Modelle für den Innen- und Außenbereich?
Pizzaöfen sind in allen Preiskategorien für den Innen- und Außenbereich zu finden. Modelle, die besonders teuer sind, sind jedoch nicht zwingend die besten. Folgende Geräte sind sowohl für drinnen als auch draußen empfehlenswert:
G3 Ferrari Pizzaofen "Delizia" - Ein Klassiker unter den Mini-Pizzaöfen
Ferrarirot und Ferrari im Produktnamen - Dieses kompakte Tischgerät mit einer Leistung von 1200 Watt erreicht bis zu 400 Grad und backt eine Pizza in etwa fünf Minuten fertig. Der Durchmesser des feuerfesten Naturstein-Backsteins beträgt rund 31 cm, passend für Standardpizzen.
Das Gerät ist kinderleicht zu bedienen: Temperatur in drei Stufen zwischen 190 und 400 Grad einstellen und den Timer setzen - den Rest erledigt der Ofen. Dank Ober- und Unterhitze gelingt der Rand schön gebräunt und die Pizza wird knuspriger als im Ofen.
Ein absolutes Einsteigergerät, das mit einem Preis von unter 100 Euro besonders attraktiv für den Einstieg in die Pizzawelt ist. Zwar wird in diesem ,,Ofen'' keine neapolitanische Pizza geschaffen, aber zum besseren Aufbacken von Tiefkühlpizzen und für gelegentliche Pizzaabende unter Paaren, genügt das Modell.
Unold "Luigi" - Echter Konkurrent für Gasalternativen
Der Luigi von Unold heizt mit 1700 Watt auf bis zu 450 Grad hoch und schafft eine Pizza in circa 2 Minuten. Das ist nicht nur schnell, sondern damit konkurriert er auch mit Outdoor-Geräten, obwohl er für den Innenbereich konzipiert ist. Er verfügt über einen großen und entnehmbaren Cordierit-Stein, dessen Durchmesser 32 cm beträgt. Ideal für eine ,,normal'' große Pizza.
Praktisch sind die Automatikprogramme, die von Napoli über Dünn & Knusprig hin zu New York und Tiefkühlpizza reichen. Jedes dieser Programme sorgt für ein etwas anderes Pizzaerlebnis, da Ober- und Unterhitze getrennt regelbar sind. So ist die Napoli-Pizza bekannt für den luftigen Rand, wohingegen die New York Pizza flacher ist. Eine doppelt verglaste Tür mit Cool-Touch-Griff und Innenbeleuchtung erleichtert die Kontrolle.
Ein Indoor-Pizzaofen für Personen, die das Pizza-Backen zu Hause ernst nehmen und nach dem besten Elektromodell für den Innenbereich suchen.
Enders "Paco" Gas-Pizzaofen - Preisgünstiger Gasofen
Der Hersteller Enders ist bekannt für seine Gasgrills, die sowohl im günstigen als auch hochpreisigen Segment mitspielen. Exakt dieser Hersteller bietet einen Gasofen für Einsteiger an, der dennoch beeindruckende Daten liefert:
- 4 kW Gasbrenner
- Aufheizzeit von 10 - 15 Minuten
- bis zu 400 Grad Temperatur
Der Paco ist kompakt gebaut und hat einen runden Cordierit-Stein mit einem Durchmesser von 30,5 cm, und das auf einem motorbetriebenen Drehteller. Diese automatische Rotation, sei es mit dem mitgelieferten Netzteil oder einer Batterie für den Betrieb im Garten, sorgt dafür, dass die Pizza während des Backens gleichmäßig Hitze abbekommt - Wenden entfällt. Praktisch sind auch die einklappbaren Standfüße und die integrierte Piezo-Zündung. In seiner Preisklasse bietet der Enders Paco ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis und ist ideal für alle, die auf der Terrasse authentische neapolitanische Pizzen backen möchten.
